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Malandro 2019

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MALANDRO 2019

UVA : GARNACHA. VIÑEDO DE 90 AÑOS

SUELO : GRANÍTICO, MUY DESCOMPUESTO, ARENOSO.

LOCALIZACIÓN : VIÑEDO DE MONTAÑA. 1100 METROS ALTITUD. SIERRA DE GREDOS – ÁVILA

AGRICULTURA: BIO – ORGÁNICA, FUNDAMENTOS BIODINÁMICOS.

ELABORACIÓN : Bodega Abierta. Encubado en tinajas enterradas en el propio viñedo. 100 % raspón.

Fermentación en tinaja durante todo el invierno. Descubamos en primavera. Prensamos y crianza en las tinajas durante seis.

VINO ÚNICO, DIFERENTE, DE UNA SENSIBILIDAD MELODIOSA.

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