Albillo Real 2021 Crianza Biológica

ALBILLO REAL 2021 BLANCO CRIANZA BIOLÓGICA

UVA : 100 %ALBILLO REAL 

SUELO : GRANÍTICO.

LOCALIZACIÓN : NAVALREY.

CEBREROS. 755 METROS ALTITUD.

SIERRA DE GREDOS – ÁVILA

AGRICULTURA: BIO – ORGÁNICA, FUNDAMENTOS BIODINÁMICOS.

ELABORACIÓN : Encubado en tinos abiertos, 20 % raspón.

Maceración con pieles durante la fermentación alcohólica.

12 meses en Tinaja de 300 litros donde hace Crianza Biológica, bajo velo de flor.

SEDOSIDAD. ELEGANCIA.