UVA: 100 % Garnacha. Viñedo 85 años

LOCALIZACIÓN: Navarredondilla, 1080 metros altitud. Sierra de Gredos - Ávila

SUELO: Granítico, escasa materia orgánica.

AGRICULTURA: Bio-Orgánica, fundamentos biodinámicos.

ELABORACIÓN: Vino de parcela, el vino que dio origen a toda esta locura.

Encubado en tinos abiertos, 30% raspón, resto despalillado.

Maloláctica en barrica.

7 meses de crianza en barricas de 225 litros, roble francés, cuarto uso.

Embotellado en octubre de 2020.

EXPRESIÓN GRANÍTICA DE LA GARNACHA.